佘家坪镇中学2002班小记者站记者燕佳仪报道:冬至的寒意裹着冷风扑进校园,食堂里却热气腾腾 —— 我们学校冬至包饺子大赛,正热热闹闹地拉开了序幕。

刚走进食堂,就见长桌上摆着小山似的饺子皮、五颜六色的盆里盛着鲜美的韭菜猪肉馅,同学们瞬间化身 “包饺子选手”,各显神通的模样逗得老师直笑。你看,小方同学撸起袖子,左手托着饺子皮,右手抄起勺子就往皮上堆馅料,结果馅放太多,饺子皮 “啪” 地裂开个口子,馅料顺着指缝往下掉,他急得瞪圆了眼睛,手忙脚乱地拿另一张皮去补,最后包出个 “双层肚” 的饺子,活像个挺着大肚子的将军。旁边的小彭则是另一番光景,她捏着皮的指尖轻轻捻动,拇指和食指默契地捏出一圈精致的褶子,眨眼间,一个小巧玲珑的 “元宝饺” 就躺在盘子里了,她嘴角扬着得意的笑,眼睛弯成了月牙儿。

最有趣的要数小袁同学,他号称 “创意大师”,偏不按常理出牌。别人包月牙饺、元宝饺,他偏要把饺子皮捏成星星形状,可他捏皮的手法实在笨拙,捏出来的 “星星饺” 软趴趴的,活像被霜打了的五角星,引得周围同学笑得前仰后合。还有几个女生围在一起,头挨着头小声讨论,手指轻轻比画着捏褶的技巧,时不时伸出手指帮对方擦掉沾在脸上的面粉,画面暖融融的。

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折腾了半个多小时,盘子里的饺子终于堆成了小山,形态各异:有的圆鼓鼓像小枕头,有的像可爱的金元宝,有的扁塌塌像没睡醒,还有的歪歪扭扭,连我们自己都认不出是个啥。食堂阿姨把饺子放入蒸锅里,不一会儿,香气顺着蒸汽钻满了食堂的每个角落,勾得我们肚子咕咕叫。

终于到了尝饺子的环节!我夹起一个 “歪瓜裂枣” 饺,心里直打鼓:这玩意儿能吃吗?咬下一口的瞬间,鲜香的汤汁在嘴里爆开,韭菜的清甜混着猪肉的醇厚,面皮带着淡淡的麦香,明明是再普通不过的味道,却比饭店里的饺子好吃百倍。小明的 “双层肚” 饺子,吃起来也别有一番滋味,他抹了抹嘴,憨憨地说:“馅多就是香!”

一边吃着饺子,老师一边跟我们讲冬至包饺子的习俗:“冬至吃饺子,是北方的传统民俗,相传是为了纪念医圣张仲景。他在冬至这天为百姓熬制‘祛寒娇耳汤’,用面皮包着药材和肉馅,做成‘娇耳’给大家吃,后来就演变成了冬至吃饺子的习俗,寓意着‘冬至吃饺,不冻耳朵’。” 原来这小小的饺子,还藏着这么深厚的文化底蕴。

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摸着圆滚滚的肚子,看着桌上空空如也的大盘子,我突然懂了劳动的意义。包饺子时的手忙脚乱、互相帮忙,吃饺子时的满足开怀,都是劳动给我们的馈赠。它不是枯燥的任务,而是能让我们在合作中收获快乐,在品尝成果时感受幸福。而冬至的饺子,更是把传统文化揉进了面皮里,让我们在热气腾腾的烟火气中,接住了来自传统的温暖。

这顿冬至饺子,包进去的是馅料,蒸出来的是快乐,吃进嘴里的是幸福,留在心里的,是对劳动与文化的深深感悟。


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